Cara Membuat Telur Gulung Tepung Anti Gagal Terenak

Cara Membuat Telur Gulung Tepung Anti Gagal Terenak
Cara Membuat Telur Gulung Tepung

Telur gulung adalah sejenis jajanan yang terbuat dari telur sebagai bahan dasarnya yang mana pada proses pembuatannya menggunakan tusuk sate lalu dilapisi dengan tepung lalu digoreng dan disajikan bersama saus.

Tekstur yang lembut dan gurih sangat cocok disajikan dengan saus sambal. Lalu bagaimana cara membuat telur gulung tepung anti gagal dan enak? Simak lebih jauh lagi artikel Kamusmama.

Agaknya, telur gulung tepung jaman sekarang berbeda dengan dahulu. Ada berbagai macam varian dari telur gulung karena berbahan dasar telur dan tepung sangat mudah untuk dimodifikasi. Anda dapat membuatnya menjadi lebih bervariasi dengan bahan dasar seperti sosis, nugget, mie, mozzarella, dan lainnya.

TRENDING:  Resep Ikan Kerapu Bumbu Kuning Dan Cara Masaknya

Telur gulung telah menjadi makanan favorit dan legendaris di indonesia karena sudah ada sejak jaman dulu, dan kembali populer di tahun belakangan. Harganya sangat murah dan cocok untuk dijadikan cemilan saat waktu istirahat dari siswa SD hingga orang kantoran. Bahkan jajanan telur gulung tepung sangat mudah ditemukan dimana saja.

Teknik Membuat Telur Gulung Tepung


Untuk menjaga kualitas dan rasa dari telur gulung tepung ada teknik untuk membuatnya, diantaranya:

BACA JUGA:  Rekomendasi Resep Olahan Ikan Tuna Yang Paling Gampang

  • Gunakan bahan dasar yang fresh, tidak berbau.
  • Cara menggorengnya tidak terlalu cepat ataupun terlalu lama, gunakan teknik deep fry.
  • Gunakan api kecil agar minyak tidak terlalu panas.

Dengan teknik diatas, maka membuat telur gulung tepung tidak akan gagal atau berantakan.

RELATED:  Cara Membuat Telur Gulung Tepung Anti Gagal Terenak

Telur Gulung Tepung Original


Telur Gulung Tepung Original
Telur Gulung Tepung Original

Sebenarnya tidak terlalu sulit untuk menemukan cara membuat telur gulung tepung. Anda mungkin akan butuh sedikit waktu untuk membuatnya dan tidak gagal dalam menggulung telur. Dengan teknik diatas, maka dijamin tidak akan gagal dan rasanya lembut. Berikut ini beberapa bahan dasar untuk membuat telur gulung tepung.

Bahan dan Bumbu


  • Telur 3 butir
  • Minyak 1/2 wajan
  • Air 100ml
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Gula
  • penyedap rasa opsional
  • Saus

Cara Membuat Telur Gulung Tepung Original


  • 1. Pecahkan telur yang telah disediakan kedalam mangkuk dan kocok telur sampai rata.
  • 2. Lalu tambahkan lada bubuk, garam, dan bawang putih bubuk secukupnya, setelah itu kocok lagi.
  • 3. Cairkan 1 sendok makan tepung maizena, lalu tambahkan ke dalam adonan, dan aduk rata dan berbusa.
  • 4. Tuangkan 100ml air dan aduk hingga teksturnya berubah lebih cair.
  • 5. Siapkan wadah dan buat adonan tepung. Masukkan 4 sendok makan tepung terigu dan 6 sendok makan air dengan tambahkan sedikit gula dan garam. Aduk hingga merata.
  • 6. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan, gunakan api sedang untuk memanaskan minyak.
  • 7. Tuang 3 sendok makan adonan dari luar ke bagian tengah minyak.
  • 8. Gulung telur dengan tusuk sate ke bagian pinggir wajan, tiriskan.
  • 9. Celupkan telur gulung yang telah digoreng kedalam adonan tepung, setelah itu goreng lagi hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  • 10. Sajikan dengan saus sambal atau saus lainya sesuai dengan selera anda dan siap disantap.

Telur Gulung Tepung Mie


Telur Gulung Tepung Mie
Telur Gulung Tepung Mie

Berbeda dengan telur gulung tepung original, kali ini kita akan menambahkan mie sebagai variasi untuk lapisan luar. Perlu diingat bahwa untuk cara membuat telur gulung tepung mie ini agak berbeda dari sebelumnya. Berikut bahan dan cara pembuatan telur gulung tepung mie:

VIRAL:  Cara Membuat Telur Gulung Tepung Anti Gagal Terenak

Bahan dan Bumbu


  • Minyak goreng secukupnya 1/2 wajan
  • Mi sudah direbus
  • Telur 4 butir
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Air 4 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/8 sendok teh
  • Mayonaise 50 gram
  • Saus sambal 2 sendok makan
  • Tusuk sate 10 buah
  • Botol kosong yang tutupnya terdapat lubang kecil.

Cara Membuat Telur Gulung Tepung Mie


  • 1. Masukkan garam dan merica bubuk secukupnya pada mie yang telah disiapkan.
  • 2. Lilitkan mie pada beberapa tusuk sate.
  • 3. Siapkan mangkuk, pecahkan 3 telur kedalam mangkuk dan kocok telur sampai rata.
  • 4. Masukkan garam dan merica bubuk secukupnya kemudian kocok lagi.
  • 5. Masukkan 1 sendok makan tepung terigu dan 4 sendok makan air, kocok hingga rata.
  • 6. Masukkan adonan telur kedalam botol yang telah disiapkan.
  • 7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  • 8. Setelah minyak panas, tuang adonan dalam botol dengan pola mencoret-coret.
  • 9. Gulung telur menggunakan sate mie hingga permukaan rata dan goreng sampai matang, tiriskan.
  • 10. Sajikan dengan saos sambal atau mayones dan siap santap.

Telur Gulung Tepung Mozzarella


Telur Gulung Mozzarella
Telur Gulung Tepung Mozzarella

Untuk varian telur gulung tepung mozzarella ini memiliki rasa yang gurih dengan keju yang meleleh sehingga membuatnya menjadi lebih spesial.

Bahan dan Bumbu


  • Telur 3 butir
  • Minyak 1/2 wajan
  • Air 100ml
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Bawang putih bubuk ecukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Gula
  • Keju Mozzarella 250 gram
  • Saus

Cara Membuat Telur Gulung Tepung Mozzarella


  • 1. Siapkan mangku untuk memecah 3 butir telur dan kocok telur sampai rata.
  • 2. Masukkan lada bubuk, garam, dan bawang putih bubuk. Kocok adonan telur hingga merata.
  • 3. Tambahkan 1 sendok makan tepung maizena cair ke dalam adonan, dan aduk rata dan berbusa.
  • 4. Potong mozzarella sesuai selera dan tusuk dengan tusuk sate.
  • 5. Siapkan wadah untuk membuat adonan tepung dengan komposisi 4 sendok makan tepung terigu, 6 sendok makan air, gula dan garam secukupnya. Aduk hingga merata.
  • 6. Panaskan minyak di dalam wajan. jangan lupa, gunakan api sedang untuk memanaskan minyak.
  • 7. Tuang 3 sendok makan adonan dari luar ke bagian tengah minyak.
  • 8. Gulung telur dengan tusuk sate mozzarella, tiriskan.
  • 9. Celupkan telur gulung mozzarella yang telah digoreng kedalam adonan tepung, dan goreng hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
  • 10. Sajikan dengan saus sambal atau saus lainya sesuai dengan selera anda.

Itu dia cara membuat telur gulung tepung anti gagal dari original, mie, hingga mozzarella. Semoga bermanfaat untuk bunda!

writen by Jayadi Irawan | January 14, 2022


REVIEW POPULER
  • Aplikasi Sadap Wa Pasangan
    5 Rekomendasi Aplikasi Sadap WA Pasangan Tanpa Ketahuan
    January 31, 2022
  • Ghozali Everyday Kaya Mendadak
    Viral: Ghozali Everyday Kaya Mendadak, Nilai Aset Milyaran Rupiah, Begini Caranya!
    January 15, 2022
  • 5 Rekomendasi Asuransi Mobil Syariah Terbaik Dan Termurah
    5 Rekomendasi Asuransi Mobil Syariah Terbaik Dan Termurah Di Indonesia
    January 14, 2022
  • 1 Ilustrasi Contoh Anggaran Dasar Rumah Tangga
    Contoh Anggaran Dasar Rumah Tangga Dan Manfaatnya Bagi Organisasi
    December 26, 2021
REVIEW PRODUK PILIHAN
Kategori