Isi konten
5 Rekomendasi Susu Evaporasi untuk Minuman
Mama, berikut ini ada 5 rekomendasi susu evaporasi untuk minuman, merupakan susu sapi yang 60% kadar airnya dihilangkan dari susu segar.
Pengertian susu evaporasi
Susu evaporasi atau Susu sejat adalah susu sapi yang dipanaskan hingga berkurang 60% kadar airnya.
Jadi, proses pemanasan tersebut membuat susu menjadi kental.
Jadi berbeda dengan susu kental manis, yang mengandung gula tambahan.
Susu kental manis membutuhkan lebih sedikit proses karena gula yang ditambahkan mencegah pertumbuhan bakteri.
Susu evaporasi juga enak diminum langsung, karena susu evaporasi adalah susu murni tanpa gula yang telah mengalami proses pemanasan yang lama.
Proses tersebut membuat kadar air dalam susu berkurang 60%. Selain itu, tekstur susu ini pun menjadi sedikit lebih kental dibanding susu UHT.
Warnanya juga agak keruh karena mengalami proses karamelisasi.
Manfaat Susu Evaporasi
Susu evaporasi tentunya berbeda dengan susu cair biasa, karena kandungan nutrisinya lebih tinggi dibanding susu cair biasa.
Dalam 100 ml susu evaporasi, terkandung vitamin A, B6, B12, dan C, folat, riboflavin, tiamin, kalori, karbohidrat, protein, lemak, serta kalsium yang lebih tinggi.
Susu evaporasi bisa dipakai sebagai bumbu masak pengganti santan.
Selain membuat rasa hidangan menjadi lebih gurih, susu ini juga akan memberi efek lebih sehat untuk tubuh.
Rekomendasi Merk Susu Evaporasi untuk membuat Minuman
Berikut adalah update menjadi 7 dari 5 Rekomendasi susu evaporasi khusus untuk referensi keluarga Mama.
Nestlé Carnation Evaporasi
Susu yang sering dipakai untuk martabak dan makanan manis lainnya
Susu evaporasi Carnation keluaran Nestlé ini mungkin adalah merek yang paling banyak ditemui di pasaran.
Teksturnya lembut mendekati kental manis yang banyak digunakan untuk beragam keperluan.
Keunggulan susu evaporasi ini adalah kandungan lemaknya yang rendah dan tinggi protein.
Susu evaporasi Carnation dapat Mama beli dengan harga sekitar Rp14-Rp18 ribu.
Susu ini dijual dalam kemasan kaleng ukuran 405 gram dan awet disimpan selama 1 tahun saat belum dibuka.
Gunakan susu evaporasi ini untuk membuat puding, pie susu, atau campuran saus pasta carbonara yang gurih.
F&N Evaporated Filled Milk
Bikin bubur kacang ijo lebih nikmat dengan susu evaporasi ini
Ingin membuat buko pandan atau bubur ketan hitam yang gurih dan sedap seperti di restoran? Mama butuh susu F&N Evaporated Filled Milk.
Kandungan lemak, protein, karbohidrat, natrium, dan vitamin di dalam susu ini menciptakan cita rasa berbeda dibanding susu evaporasi lainnya.
Susu evaporasi F&N dipasarkan dalam kemasan kaleng ukuran 380 gram.
Produk ini merupakan produk impor dari Malaysia.
Namun, Mama bisa dengan mudah membeli susu ini di toko bahan kue atau secara online di marketplace dengan kisaran harga Rp15-Rp18 ribu.
Luna Full Cream Evaporated
Rasakan kenikmatan susu pada makanan dan minuman Mama
Susu evaporasi merek Luna ini patut Mama coba karena memiliki kandungan susu sapi 25,7%.
Tekstur susu ini kental, creamy, dan cukup padat saat diambil dengan sendok.
Aroma gurih susu asal Arab Saudi ini juga cukup kuat sehingga nikmat untuk dikonsumsi setiap hari.
Susu evaporasi ini dijual dalam kemasan kaleng ukuran 170 gram.
Kisaran harganya adalah Rp23.000,00-Rp26.000,00.
Mama bisa memakai susu evaporasi ini untuk membuat kari atau gulai daging ala Timur Tengah agar kuahnya lebih kental dan gurih.
Sunbay Evaporated Milk
Tambahkan susu evaporasi ini pada minumanmu
Sunbay Evaporated Milk bisa jadi pilihan cerdas, karena produk ini jadi pilihan untuk Mama yang mencari susu evaporasi dengan harga terjangkau.
Meski harganya di bawah susu evaporasi lainnya, susu ini masih satu pabrik dengan F&N sehingga cita rasanya tidak diragukan lagi.
Sunbay evaporated milk cocok untuk campuran kopi, thai tea, hingga bolu susu dan cake yang lembut.
Kandungan lemak dan vitamin A yang tinggi membuat susu ini tidak amis saat diolah.
Susu ini dijual dalam kemasan kaleng 380 gram.
Harga susu Sunbay Evaporated sekitar Rp10-Rp12 ribu.
Teapot Evaporated Creamer
Susu evaporasi untuk membuat makanan Mama lebih lembut
Teapot Evaporated Creamer ini bisa jadi pilihan tepat agar semua hidangan Mama harum semerbak.
Mama bisa menggunakannya sebagai pemanis untuk roti panggang.
Susu evaporasi merek Teapot memiliki kadar lemak yang tinggi. Jadi, kue dan roti yang Mama buat akan lebih lembut.
Susu ini juga sangat direkomendasikan sebagai olesan di lapisan atas adonan roti. Sehingga, roti yang dipanggang akan lebih mengilap cantik dan menggugah selera.
Susu ini dijual dalam kemasan kaleng 390 gram. Susu evaporasi Teapot dibanderol dengan harga Rp14-Rp16 ribu.
Dairygold Evaporated Filled Milk
Susu evaporasi dengan tekstur cair yang nikmat
Hampir semua susu evaporasi harus dicampur air terlebih dahulu agar teksturnya cair saat digunakan.
Jika Mama merasa kerepotan dan bingung dalam menakar air, tidak perlu khawatir. Mama bisa memilih susu evaporasi merek Dairygold.
Kelebihan susu evaporasi ini adalah tidak perlu dicampur air sehingga dapat langsung digunakan sebagai pelengkap hidangan.
Rasanya tentu lebih gurih dari susu sapi biasa. Untuk kemasan kaleng 385 gram, susu evaporasi Dairygold dibanderol dengan harga Rp14-Rp18 ribu.
Indofood Tiga Sapi Evaporasi
Susu evaporasi yang untuk mengganti santan
Susu evaporasi tidak hanya untuk olahan minuman atau dessert.
Mama juga bisa menggunakannya untuk sayur bersantan, seperti lodeh, soto betawi, opor, rendang, dan gulai.
Selain menghasilkan rasa dan aroma yang lebih lembut, Mama pun terhindar dari bahaya kolesterol.
Untuk memilih merek yang cocok, Mama bisa menggunakan susu evaporasi Tiga Sapi dari Indofood.
Dikemas dalam wadah karton tetrapack yang aman dan steril, susu evaporasi ini juga mudah dipakai karena desain tutup ulir yang praktis.
Susu evaporasi Tiga Sapi dijual dalam kemasan 500 gram dengan kisaran harga Rp14-Rp17 ribu.
