5 Rekomendasi Asahan Pisau yang Terbaik

Mama, berikut kami berikan 5 rekomendasi asahan pisau yang terbaik, Mama bisa memilih sendiri mana pengasah pisau terbaik dan bagus ini ya.

Sesuai dengan namanya, asahan pisau atau pengasah pisau adalah alat untuk mengasah atau menajamkan pisau.

Dengan alat ini, pisau dapur yang tumpul akan kembali tajam seperti baru.

Asahan pisau terbuat dari berbagai bahan, seperti alat penajam pisau yang terbuat dari carbide, aluminum oxide, keramik, stainless steel, waterstone, dan baja tungsten.

Pisau yang tumpul pasti menjadi hal yang sangat menjengkelkan, terutama ketika Mama sedang mengerjakan pekerjaan di dapur.

Selain membuat tangan lebih pegal, pekerjaan akan terasa lebih berat dan membutuhkan waktu lebih lama.

Oleh karena itu, untuk mengatasi hal ini, Mama dapat menggunakan alat pengasah pisau atau asahan pisau.

Pengasah pisau terbaik dan bagus beragam yang dapat dipilih sesuai kebutuhan, terdiri dari manual maupun elektrik.

Selain itu, Mama juga bisa memilih berdasarkan materialnya, seperti pengasah pisau baja atau pengasah pisau stainless steel.

Berikut ini rekomendasi asahan pisau terbaik yang bagus untuk membantu Mama mencegah pisau tumpul di rumah.

Isi konten

IKEA Aspekt

Asahan pisau dengan gagang plastik sintesis yang kuat :

Dapat dipisah untuk daur ulang
Cocok untuk pisau kecil dan besar
Harus menggunakan air saat digunakan
Hanya dapat dicuci dengan tangan

Rekomendasi Asahan Pisau yang Terbaik — Ikea Aspekt

Jika Mama sedang mencari asahan pisau yang berkualitas tinggi dan awet digunakan, rekomendasi produk dari IKEA ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Pengasah pisau ini terbuat dari bahan plastik yang berkualitas dan mampu menajamkan pisau dengan baik. Alat pengasah pisau ini mudah digunakan dan mudah dibersihkan.

Alat pengasah pisau dari IKEA seri Aspekt ini mempunyai ukuran panjang 16 cm.

Dengan desain yang simple dan elegan, wadah pengasah pisau ini harus terisi air ketika ingin digunakan.

Gagangnya terbuat dari plastik sintetis yang kuat dan bersifat sebagai isolasi panas yang baik.

Pengasah pisau IKEA ini terbuat dari bahan plastik poliamida, porselen feldspar dan polikarbonat yang berkualitas, membuat pengasah pisau IKEA ini awet dan tahan lama digunakan.

Alat pengasah pisau ini sangat cocok untuk menajamkan pisau ukuran kecil hingga besar yang ada di dapur Mama.

Produk ini hanya dapat dicuci dengan tangan.

OEM – Pengasah Pisau Lipat Saku

Desain asahan pisau unik, bisa dilipat dan mudah dibersihkan:

Desain unik dan bisa dilipat
Memiliki asahan kasar dan halus
Bahan berkualitas

Satu lagi desain unik dari alat pengasah pisau.

Walau alat pengasah pisau ini tidak mempunyai merek yang terkenal, namun kualitasnya cukup baik.

Mempunyai dua pengasah, yakni asahan kasar dan halus, agar pisau kembali tajam dan bisa digunakan kembali.

Desainnya yang terlihat kompak, alat pengasah ini bisa dilipat dan dimasukkan ke dalam saku, sehingga menghemat tempat penyimpanan dan praktis untuk dibawa kemana saja.

Terbuat dari bahan Diamond Steel yang kuat, alat pengasah ini cocok untuk beberapa jenis pisau dan mudah dibersihkan.

Surmene Knife Grinder / Sharpener

Asahan pisau yang praktis dengan harga murah :

Praktis
Efisien
Hemat biaya

Alat unik kecil ini, bisa mengasah semua jenis pisau dan gunting, tidak membutuhkan waktu banyak, praktis efisien dan hemat biaya.

Asahan pisau yang bagus tak harus selalu mahal.

Surmene biasanya menghadirkan alat pengasah pisau dengan ukuran praktis dan harga yang ramah di kantong.

Dengan dimensi sekitar 18,5 x 3 x 3,5 cm, alat pengasah pisau ini bisa digunakan untuk menajamkan kembali pisau ataupun gunting.

Cara penggunaannya pun begitu mudah :

cukup pegang handle secara kuat dengan tangan kiri,
letakkan mata pisau ditengah roda dengan tangan kanan,
lalu tarik mundur sebanyak 3 – 5 kali, dan
pisau pun siap Mama gunakan kembali untuk memotong.

Swifty Sharp

Pengasah pisau elektrik yang bisa menghemat tenaga dan waktu :

Hemat tenaga dan waktu
Power grip
Serbaguna

Buat Mama yang tidak ingin mengeluarkan tenaga ekstra ketika mengasah pisau, kini hadir Swifty Sharp.

Pengasah pisau yang satu ini dapat menajamkan pisau dengan seketika.

Bekerja secara elektrik dengan bantuan baterai di dalamnya, sehingga Mama bisa menghemat tenaga dan waktu.

Selain itu, alat pengasah pisau elektrik ini juga dilengkapi dengan power grip yang bisa menempel secara sempurna pada permukaan, sehingga produk ini tidak akan bergeser ketika sedang digunakan.

Spesialnya lagi, alat pengasah pisau ini cukup serbaguna, karena tidak saja pisau, tapi juga dapat mempertajam kembali gunting, obeng atau jenis pisau lainnya.

Gerber Mini Portable Knife Sharpener

Pengasah pisau berukuran mini yang mudah dibawa:

Memiliki 2 sisi pengasah
Desain portable yang mudah dibawa
Bahan berkualitas

Pengasah pisau ini berukuran 5 cm bisa Mama masukkan ke dalam kantong, sehingga ideal untuk Mama yang sering melakukan kegiatan outdoor, misalnya kemah atau naik gunung.

Pengasah pisau mini ini mempunyai dua sisi pengasahan pada bagian kiri dan kanan, untuk membuat pisau Mama kembali tajam dengan ketahanan yang awet atau durabilitas yang lama.

Selain praktis, alat pengasah ini juga terbuat dari bahan yang berkualitas.

Jamie Oliver JB 7600

Pengasah pisau premium berbahan stainless steel mudah dibersihkan :

Terbuat dari stainless steel berkualitas
Pegangan dengan desain untuk kenyamanan maksimal
Dilengkapi dengan proteksi untuk tangan
Dishwasher safe
Harga lebih mahal

Chef terkemuka Jamie Oliver mengeluarkan alat pengasah pisau seri JB 7600 dengan kualitas premium.

Alat ini terbuat dari bahan stainless steel yang tahan karat dilengkapi dengan proteksi untuk tangan, serta pegangan untuk kenyamanan yang maksimal.

Berbagai fitur ini akan memastikan proses pengasahan akan lebih mudah dan aman.

Bentuknya yang modern bergaya mediterania, alat ini juga dapat dicuci atau dimasukkan ke dalam dishwasher.

Meski pengasah pisau stainless ini tergolong lebih mahal, tetapi mampu menajamkan pisau dengan baik.

Krischef Pengasah Pisau

Pengasah pisau stainless dengan desain modern dan ergonomis :

Material stainless steel berkualitas
Terdapat anti slip
Mudah digunakan

Krischef Pengasah Pisau digunakan untuk mengasah dan menjaga ujung pisau Mama tetap tajam setelah digunakan terus menerus.

Dengan pegangan yang ergonomis dan permukaan yang tidak licin, sehingga membuat aktivitas mengasah pisau semakin mudah dan lebih aman.

Letakkan pada permukaan yang datar untuk memperoleh hasil terbaik

Krischef akan menjaga kualitas dan ketajaman semua pisau yang Mama miliki.

Alat pengasah pisau ini mempunyai desain modern dengan handle yang ergonomis dan permukaan yang tidak licin, sehingga aktivitas mengasah pisau menjadi semakin mudah dan aman.

Pengasah pisau Krischef ini terbuat dari bahan stainless steel dengan dua bagian pengasah.

Tidak hanya pisau, tapi Mama juga bisa menggunakan alat ini untuk menajamkan gunting.

Victorinox Sharpening Steel (25 cm)

Pengasah pisau terbaik buatan Swiss dengan model stick untuk segala pisau dapur :

Pengasah pisau terbut dari bahan berkualitas
Dilengkapi kait gantungan
Awet dan tahan Karat
Harga lebih mahal

Kualitas dari alat pengasah pisau atau sharpening steel dari Victorinox ini tidak perlu diragukan lagi.

Brand asal Swiss ini selalu menghadirkan produk yang berkualitas terbaik di kelasnya, tidak mudah rusak, tahan karat serta awet dalam penggunaan jangka panjang.

Dirancang dengan model stick berbahan chromium plated dengan panjang 25 cm.

Sedangkan pegangan atau handle yang terbuat dari bahan polypropylene yang nyaman dalam genggaman dan tidak licin.

Alat pengasah ini juga mudah dibersihkan, dan ada kaitan berbentuk lingkaran yang bisa Mama gantungkan ketika sedang tidak digunakan.

Edelmann Combination Whetstone 240/1000

Pengasah pisau manual berbahan batu non-slip :

Efektif menajamkan pisau
Berbahan non slip
Awet dan tahan lama
Harga cukup mahal

Alat pengasah pisau ini dapat memudahkan Mama untuk memperoleh pisau yang lebih tajam dengan cara yang manual.

Edelmann Combination Whetstone merupakan batu berbahan non slip yang memiliki sisi kasar ukuran 240 dan sisi halus ukuran 1000 yang aman ketika digunakan.

Dianjurkan untuk merendam alat pengasah pisau manual berdiameter 18 x 6 x 3 cm ini ke dalam air beberapa menit sebelum Mama digunakan.

Lalu, tempatkan pada permukaan datar untuk hasil tajam yang maksimal.

Untuk perawatan rutin pengasah pisau batu ini, Mama bisa mengasahnya pada sisi halus, agar pisau tetap awet.

Tanica Dual Stage Knife Sharpener

Pengasah pisau yang terdiri dari dua slot kasar dan halus dengan fungsi berbeda :

Ideal digunakan untuk mengasah semua jenis pisau
Dilengkapi dengan handle ergonomis
Mudah dan nyaman digunakan

Tanica alat pengasah pisau ini yang dirancang mempunyai dua slot, yaitu kasar dan halus.

Untuk slot kasar berguna untuk mempertajam pisau yang tumpul hanya dengan beberapa tarikan karena rodanya dilapisi dengan kristal karbon berkualitas.

Sedangkan, slot halus dilengkapi dengan roda keramik dan halus yang berfungsi untuk pemeliharaan rutin pisau, sehingga dapat menambah ketajaman pisau tersebut.

Dengan pegangan yang ergonomis dan tidak licin, alat pengasah pisau ini aman dan mudah digunakan, terutama untuk pisau dengan mata baja.

Cara memilih asahan pisau

Berikut tips memilih asahan pisau :

Pilih pengasah V-shaped bila Mama ingin yang ringkas dan mudah digunakan

Sesuai dengan namanya, pengasah pisau ini memiliki lekukan berbentuk V yang dibuat dengan menyilangkan dua batu asah.

Mama hanya tinggal menyorongkan pisau ke dalam lekukan untuk menajamkannya kembali.

Kelebihan dari pengasah ini terletak pada bentuknya yang compact serta mudah digunakan kapan saja Mama menginginkannya.

Perlu Mama perhatikan, cara untuk menajamkan pisau bisa berbeda pada tiap-tiap produk.

Beberapa produk mengharuskan pisau digerakkan ke arah depan dan belakang secara bergantian.

Sebagian lagi perlu digerakkan satu arah dengan cara ditarik.

Karena itu, sebaiknya Mama membaca petunjuk penggunaan terlebih dahulu sebelum menggunakan produk.

Meskipun tidak sulit digunakan, V-shaped ini hanya mengasah bagian pinggir mata pisau sehingga ketajamannya tidak bertahan lama.

Selain itu, ukuran dan bentuk pengasah ini perlu dipilih dengan cermat karena akan menentukan kemudahan penggunaan produk.

Sebisa mungkin, pilih pengasah pisau yang dapat digenggam dengan mantap dan stabil ketika digunakan.

Cari pengasah tipe stick untuk pisau tajam yang lebih tahan lama

Tipe selanjutnya adalah pengasah berbentuk stick. Pengasah ini dapat menajamkan pisau dengan cara menggosok batang pengasah ke mata pisau.

Ia relatif mudah digunakan dibanding tipe batu serta menghasilkan pisau dengan ketajaman yang lebih tahan lama.

Sama halnya dengan V-shaped, tipe stick juga berukuran compact sehingga tidak menyulitkan untuk disimpan.

Agar proses mengasah jadi lebih mudah, sebaiknya Mama memilih produk yang nyaman digenggam dan memiliki ukuran pas.

Memang cukup sulit untuk menjaga batang dan mata pisau tetap berada pada sudut tertentu saat mengasah.

Namun, bila sudah terbiasa, Mama bukan hanya dapat menajamkan pisau, tetapi juga benda tajam lainnya.

Pertimbangkan batu pengasah untuk mempertajam sekaligus mempertahankan performa pisau

Pengasah tipe batu digunakan dengan cara menggosokkan pisau pada batu asah.

Makin diasah, pisau Mama akan makin tajam dan ketajamannya pun bertahan lama.

Tipe ini cocok untuk Mama yang ingin mempertajam sekaligus mempertahankan performa pisau.

Kemampuan batu pengasah dalam menajamkan pisau juga turut dipengaruhi oleh grit. Grit biasanya ditunjukkan dengan angka :

Kurang dari 1.000 grit: Digunakan untuk memperbaiki pisau yang cuil atau rompal
1.000 hingga 2.000 grit: Digunakan untuk mengasah pisau yang tumpul atau kurang tajam
3.000 hingga 8.000 grit: Digunakan sebagai “finishing” untuk memperhalus tampilan bilah pisau yang sudah tajam

Awalnya, batu asahan terbagi dalam beberapa jenis tekstur dan digunakan oleh kalangan tertentu, seperti koki profesional.

Kini, Mama dapat menemukan dua tekstur sekaligus pada sisi bagian atas dan bawah batu asah.

Pengasah pisau ini cocok digunakan di rumah dan dapat dipakai baik untuk pisau satu sisi maupun dua sisi.

Memang butuh beberapa waktu agar Mama terbiasa menggunakan pengasah pisau dengan tipe seperti ini.

Namun, ide bagus apabila Mama mempelajari sedikit demi sedikit.

Gunakanlah pengasah ini sambil memanfaatkan alat bantu untuk mendapatkan sudut yang tepat.

Untuk alternatif yang lebih cepat dan praktis, belilah pengasah pisau elektrik

Jika Mama menginginkan pengasah pisau yang mudah digunakan dan menghasilkan pisau yang tajam, tipe elektrik adalah pilihan tepat.

Mekanisme kerja tipe elektrik sama dengan pengasah V-shaped, hanya saja prosesnya lebih cepat karena menggunakan listrik.

Selain itu, pengasah elektrik membuat Mama tidak perlu terlalu banyak menggerakkan pisau untuk menajamkannya.

Akan tetapi, pengasah pisau elektrik kebanyakan dijual dengan harga lebih tinggi daripada tipe lainnya.

Di samping itu, beberapa produk mengeluarkan suara bising ketika mata pisau mengenai batu asah.

Mama juga perlu memeriksa ukurannya sebelum membeli karena pengasah elektrik cukup menyita tempat ketika disimpan.

Penutup

Demikian artikel dari Kamus Mama mengenai Rekomendasi Asahan Pisau yang Terbaik.

Mohon saran dari pembaca untuk kelengkapan isi artikel ini, silahkan saran tersebut dapat disampaikan melalui kolom komentar.

Baca artikel lain :

Sumber referensi :

berbagai sumber